Высота установки вытяжки над электроплитой

Если плита газовая, то 75-85 см. Если плита электрическая, то 65-75 см.

А обязательно соблюдать подобные нормы? Чем чревато несоблюдение на +- 10-15 сантиметров, подскажите? А также в целом, насколько трудно установить вытяжку самостоятельно?

Да ничем не чревато. Ставьте как Вам удобно. просто есть стандарты, некие эталоны - которые принято соблюдать. 

Я вытяжку сам ставил, по так называемым "гайдам" в интернете, вроде получилось всё в пределах нормы. Работает отлично, поэтому с подобным можно справится без особых проблем.

Мы сняли вообще вытяжку, потому что пришли с проверкой и сказали, что такие вытяжки вообще по технике безопасности нельзя ставить.

Ага.... Вы еще пожарной пеной квартиру залейте - очень безопасно будет. Какая может быть опасность в вытяжке ?

Да и отрубите газ, свет, воду - это тоже опасно. :)

Интересно получается, а более точных причин нет? Просто немного не понимаю, в чём именно может быть нарушена техника безопасности в случае с вытяжкой, наоборот же всё должно быть, разве нет?

Да то "Bodya" дуркует - больше ничем это не обьяснить .

Надо у себя замерить, какая высота у меня, потому что когда вешал, то и не думал о том, что вообще есть какие-то госты по установке вытяжки.

Мы вообще сняли вытяжку, потому что пришли проверяющие по дымоходу и сказали, что приняли какой-то закон, что вроде запрещает использование вытяжек, но у соседей стоит по прежнему. Кто что знает об этом законе?

Нет никаких законов - не придумывайте...

Как удобно, так и устанавливайте. А что касается законов - так можете всё узнать у своей управляющей компании, что обслуживает ваш дом.

Высота должна быть такая, чтобы не мешала вам в быту, потому что был на таких кухнях, где постоянно руками задеваешь не умышленно вытяжку. Это тоже не сильно правильно.

https://ustanovka.ru/blog/vysota-ustanovki-vytyazhki-ot-plity/ вот тут четко описаны все размеры

Да согласен что для быта вытяжка должна быть такая тчо бы вы об нее не бились головой и в тоже время могли ее отключить не подпрыгивая например. Многое зависит от вашего роста.